* Bomba de ar:
O sorvete fica mais leve com a incorporação de ar, dando um rendimento a mais de 30% a 50% por litro de calda.
Descrição do produto:
- Produção de 720 unidades de sorvetes por hora – 66 litros/hora.
- 3 bicos (um sabor em cada bico lateral e a mistura dos dois sabores no bico central)
- Sistema operacional todo independentes (sendo duas controladoras (painel), dois motores e dois
compressores) - 2 cubas (cada cuba com 9 Litros)
2 Cilindros (cada cilindro com 1.9 litros) - Bomba de ar ( por sistema piston )
- Sistema Pré-cooler (refrigeração das cubas no funcionamento durante o dia, conservação noturna das
cubas e cilindro no modo stand by) - Agitador de calda na cuba
- Batedor de aço inox
- Display Digital
- Regulagem de densidade
- Sistema de auto limpeza
- Máquina toda em aço inox
- Rodas com sistema de trava
- Sistema elétrico 220 volts monofásico ou bifásico, menor consumo de energia
Dimensões:
- Altura: 1.43cm
- Largura: 54cm
- Profundidade: 78cm
- Peso: 230kg